यी हुन् चिल्लो खानाले स्वास्थ्यमा पु¥याउने हानीहरू

विराटनगर, ३ भदौ । धेरै तेल हालेर पकाइएको चिल्लो खाना स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिँदैन ।

फ्रेन्च फ्राइज, आलु चिप्स, पकौडालागयत अधिक तेल हालेर वा तेलमा तारेर पकाइएको खानामा क्यालोरी, फ्याट, नुन, र परिष्कृत काब्र्सको मात्रा उच्च हुन्छ तर फाइबर, भिटामिन र खनिजहरू कम हुन्छन् । विशेष अवसरहरूमा यी खानाहरूले स्वाद फेर्न मद्दत गर्न सक्छन् तर अधिक तेल भएको खानाले शरीर र स्वास्थ्यलाई छोटो र लामो अवधिसम्म नकारात्मक असर पु¥याउन सक्छन् ।

चिल्लो खानाले पेट खाली हुने समय ढिलो बनाइदिन्छ । जसकारण पेट ढुस्स हुने, वाकवाकी लाग्ने र पेटको दुखाइ हुन सक्छ । पाचनमा समस्या भएका मानिसहरूमा पेटको दुखाइ, ग्यास्ट्रिक तथा झाडापखालाका जस्ता लक्षणहरू बिगार्न सक्छन् । अस्वस्थ, चिल्लो खानाले पेटमा हुने ब्याक्टेरियाहरूको सन्तुलन बिगार्न सक्छ । जसले तौल बढाउने तथा धेरै पुराना रोगहरूसँग जोडिएको हुन्छ ।

चिल्लो खानामा क्यालोरी, अत्यधिक बोसो र ट्रान्स फ्याटको मात्रा बढी हुने हुँदा यी सबैले तौल बढाउने र मोटोपनाको समस्या निम्त्याउन सक्छ । वजनको प्रभाव, रक्तचाप तथा कोलेस्ट्रोलसमेत बढ्ने कारण चिल्लो खानाले हृदय रोग र स्ट्रोकको जोखिमलाई बढाउन सक्छ । चिल्लो पदार्थको सेवनले शरीरको तौल र सुन्निने समस्या बढाएर रगतमा चिनीको नियन्त्रणलाई बिगार्दै टाइप २ डायबिटिजको जोखिम बढाउँछ ।

चिल्लो खानाले जीनको अभिव्यक्ति र हर्मोनको स्तर परिवर्तन गरेर अनुहारमा पिम्पल्सको समस्या निम्त्याउन सक्छन् । चिल्लो खानाको सेवनले शिक्षा र मेमोरीलाई हानी पु¥याउँछ, साथै डिमेन्सियाको जोखिम पनि बढाउन सक्छ । न्यूनतम प्रयासको साथ, चिल्लो खानालाई पौष्टिक विकल्पहरूको साथ प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ ।

Loading...